鹿肉jの刺身

野生動物の刺身、結構食べる人がいる。
以前、大会で、
大山でイワオさんが撃った鹿肉を生で、それも彼の日程を考えたらそう新鮮でない、を昼飯の時に
皆に勧めるので注意してくれと言われたことがあった。
確かに私も見たがどす黒く、しかも汁が出ていた。
今ならハラスメントだろうが、彼は自分では平気で食していた。

写真はイメージ
TBSの番組で、鹿肉刺身を出すレストランを紹介して皆旨いと食べたと言うがやらせは
なかったのか。
この種の番組は下請けのさらに下の底辺プロダクションがスタッフの知り合いから頼まれた
取材先に行くことがあるという。
そういう時に無理をしたのだと思う。

イワオさんのように自己責任で食べるのは良いが、ビジネスにしたらジビエの名が廃る。